Ako je Roma stvarana da bi se dobila sorta koja će imati puno mesa i biti pogodna za pelate, onda je Cherry Roma sve to isto, samo u malenom pakovanju. Mislim da bi bilo vrlo lepo napraviti par tegli pelata od celih plodova ove sorte. Vrlo mesnata, Oseća se slatkast ukus preko prirodne kiselosti paradajza.